Lokalt på tallriken i Nedre Dalälven
Somrarna 2023 och 2024 genomfördes två kampanjer med restauranger och caféer som värnar om lokal samverkan med våra producenter i närområdet och som vill erbjuda ett stort utbud av lokalproducerad mat på tallriken. Med kampanjerna vill vi stärka utvecklingen av lokalproducerad mat och dryck och öka utbudet av lokala råvaror hos våra restauranger och caféer samt få fler besökare att hitta till dessa pärlor i Nedre Dalälven.
Du hittar alla medverkande aktörer på kartan nedan över biosfärområde Nedre Dalälven samt i listan under kartan med de lokala rätter som var med i årets kampanj.
Det finns även en karta i PDF-format över biosfärområdet med de deltagande restaurangerna. Lätt att skriva ut och hitta till dem alla!
Hos några av restaurangerna har du möjlighet att få äta de lokala rätterna under övriga delen av året samt även andra lokala rätter, komponerade utifrån årstiden. Fråga gärna din restaurang om säsongens lokala rätt - det blir garanterat en matupplevelse att minnas!
Vill du ha 100 koll? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev så får du löpande information om projektet "Upplev smaken av Nedre Dalälven" och vad som är på gång hos våra lokala producenter, caféer och restauranger. Mejla info@nedredalalven.se och skriv "Nyhetsbrev" i rubriken.
