Widichs gårdsprodukter har sin verksamhet på en gård i byn Bodarne i Gustafs på norra sidan av Dalälven. Vi har valt att jobba med en ekologisk inriktning på produktionen och arbetar med KRAV’s regler för växtodling och djurhållning. Vi vill även vara en plats där man kan möta det moderna ekologiska jordbruket på nära håll, våra kunder är därför mer än gärna välkomna att boka ett besök på gården.
Idag finns fler djur på gården, lammen bräker, hönsen kacklar och bina ger ett stilla mummel ifrån sig från kupans inre. Widichs vill förvalta den tradition av matproduktion som gården stått för under många hundra år.
Vi säljer lammprodukter som ett halvt eller helt lamm, styckat enligt önskemål levereras till din dörr under slaktsäsongen. Här har ni möjlighet att fylla frysen för ett år framåt med kött. Sedan finns det möjlighet att laga lammfärsbiffar, lammkotletter och en härligt rosmarindoftande lammstek som passar när son helst under året.
Från våra åkrar tar vi vårt Dala lantvete och skickar det på tröskning hos Niklas nere på Stocksbro kvarn. Sedan får vi tillbaka ett fantastiskt vetemjöl med många fina egenskaper.
Vår honung präglas av kulturlandskapet runt Dalälven, rönn, sälg och hägg, liksom raps, klöver och andra vallväxter sätter smaken.
Hos oss finns många olika beredningar och varianter av skinn. Hög kvalitet och fantastiska nyanser. Vi har skinn året om, maila oss för att bestämma tid för en visning.
